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很多人都有过，买回的西瓜吃起来一点也不甜，但是明明已经成熟了，它的原因有很多哦，下面来看看。

西瓜不甜是什么原因

一是品种本身含糖量的差异，二是天气、栽培措施、施肥种类及施肥方法等因素影响。但近几年西瓜甜度不高，很大原因是偏施氮肥过多、过迟。氮肥对农作物的生长发育极为重要。但是，氮肥一般都是无机肥，西瓜必须把吸收的无机氮转化为有机氮，才能被吸收利用。在转化过程中需要大量的碳，在缺乏碳素即缺乏有机物质的瓜地，也许苗势好，结瓜个大，单产高，好看，但就是含糖量低，不甜，不受消费者欢迎。另外，西瓜甜与不甜还在于西瓜生长后期土壤里是否有充足的磷、钾养分供给。这是由于植物体内糖的合成、转化和运输，都与磷、钾有着密切的关系。

西瓜不甜是不是糖分少

西瓜糖分是范围值，不甜只是表明可溶性糖含量低，甜度较大的果糖含量低。不排除因为瓜秧死亡导致假熟引起的的不甜，这时候糖分含量低。瓜皮呈黄色或者白，微绿以外的颜色表明瓜是假熟

西瓜的选购方法

1.花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

2.用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

3.成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

4.西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出咚、咚地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出突、突声，是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声，是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。

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